수원시 팔달구 화서2동 주민자치회는 지난 19일 화서2동 행정복지센터 3층 대회의실에서 화서2동 주민 30여 명을 대상으로 꽃청&양갱 만들기 일일 특강을 운영했다.

이번 특강은 한국꽃차체험연구원 오승영 원장을 강사로 초빙하여 팥, 단호박 등 다양한 앙금이 들어간 양갱 만들기와 장미꽃청을 담그는 방법을 주제로 진행됐다.

이날 특강에 참여한 주민 A씨는 “양갱 만드는 것이 생각보다 준비과정이 많았지만, 직접 만들어 먹으니 사 먹는 것보다 더 맛도 좋고 뿌듯하다. 이번에 처음 알게 된 꽃청은 얼른 숙성되어 마셔보는 날이 기대된다.”라며 이번 특강에 대한 만족을 표현했다.

민경록 주민자치회장은 “주민들의 문화생활 향유를 위해 일일특강을 준비하였는데, 다들 유익한 시간이 되셨기를 바란다. 2월에 예정된 가죽공예 특강을 비롯하여 앞으로 주민자치센터 활성화를 위한 다양한 프로그램을 운영하여 주민 여러분들의 취미생활을 지원하겠다.”라고 말했다.